Prodotti tipici: le spezie per la cucina

Un elemento insostituibile per tantissimi tipi di piatti

Spezie

Diventati un elemento insostituibile in cucina, le spezie e le erbe aromatiche danno un tocco di sapore in più ai vostri piatti, sia per piatti tradizionali che per piatti moderni, etnici, personalizzati a vostro gusto.

Per venire incontro a questa esigenza, Casarotto Quality Life vi mette a disposizione tantissimi tipi di spezie: noce moscata, aneto, radice di zenzero, coriandolo, chiodi di garofano, anice stallato, garam masala, aglio, menta, dragoncello, cumino, cannella macinata, cardamomo, senape.

Nei nostri sacchettini sottovuoto potrai apprezzare tutto l'aroma delle spezie più comuni o scoprire nuovi e ricercati aromi per primi e secondi piatti, ma anche per dolci. Ecco alcuni degli usi più frequenti di alcune delle spezie che trovi nel nostro negozio.
Anice stellato. Coltivata e molto utilizzata in Cina, questa bacca dalla forma di stella a otto punte è ideale per piatti di carne (oca, suino, petto d'anatra) ma anche per brodi di pesce. Viene utilizzata soprattuto per aromatizzare dolci e liquori.

Cannella. Molto usata nello Sri Lanka e nella cucina indiana e cinese, in Europa vi utilizza per piatti agrodolci e per composte di frutta, liquori e dolci.

Chiodi di garofano. Originari delle isole Molouche, da noi sono famosi per il vin brulè. Vengono spesso utilizzati anche per risotti, arrosti, carni rosse.

Cumino. Viene utilizzato per profumare carni e stufati, ma è ottimo anche nel riso.

Cardamomo. Tipica spezia indiana, il cardamomo, dall'inconfondibile pungente aroma, può essere utilizzato per aromatizzare dolci e caffè.

Garam Masala. Dal gusto esotico, è una miscela di spezie molto conosciuta e utilizzata in India. Da provare!

Cortesia, competenza, professionalità.

Sono le doti che ogni giorno portiamo nel nostro negozio e nei rapporti con i Clienti, oltre a una grande dose di simpatia e buon umore.

Un'ampia scelta

Nel nostro negozio trovi una vasta scelta di prodotti tipici italiani selezionati tra le migliori aziende agricole.

Sapori autentici

Tutto il sapore di prodotti di qualità, per gustare il piacere della più rinomata tradizione culinaria italiana.

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